Türk yumurtasının dünyada rakibi Ukrayna yumurtası
Türk yumurtası kutu başına 3 dolar daha değerli: Irak talebi ihracat rekoru kırdırdı
Irak’ın yoğun talebi yumurta ihracatını rekora taşıdı
Irak’ın alımları, Türkiye’nin yumurta ihracatında rekor serisini sürdürmesini sağladı. Türkiye yumurtacılık sektörü, 2011 yılını yüzde 83’lük artışla 285 milyon dolarlık ihracatla tamamlarken, 2012 yılının ilk çeyreğinde de yüzde 65’lik artışla 91 milyon 583 bin dolara ulaştı.
2012 yılının ilk çeyreğinde Türkiye’den en fazla yumurta ihracatı Irak’a yapıldı. Her 100 yumurtadan 90’ı Irak’a giderken, Irak’ı Azerbaycan, İsrail ve Suriye izledi. Türk yumurtacılık sektörü, aynı dönemde toplam 17 ülkeye yumurta gönderme başarısı gösterdi. Sektörün 2012 yılı sonu ihracat hedefi ise 500 milyon dolar olarak belirlendi.
Su ürünleri ve kanatlı sektörü 1,5 milyar doları aştı
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, özellikle Irak pazarından gelen yoğun taleplerin sektörü rahatlattığını vurguladı. Türk su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatında su ürünleri ve kanatlı sektörlerinin lokomotif rol üstlendiğini belirten Kızıltan, bu alanlarda güçlü bir sinerji yakalandığını ifade etti.
Kızıltan, Su Ürünleri Tanıtım Grubu ve Kanatlı Tanıtım Grubu ile yürütülen çalışmalar sayesinde 2011 Mart sonunda 1 milyar dolar barajının, 2012 Mart sonunda ise psikolojik sınır olan 1,5 milyar dolarlık ihracat rakamının aşıldığını hatırlattı. 2023 yılı için belirlenen 3 milyar dolarlık ihracat hedefinin, mevcut ivmeyle çok daha önce yakalanacağına dikkat çekti.
Kızıltan’a göre, Kanatlı Tanıtım Grubu son iki yılda Rusya, Libya, Ürdün, Lübnan, İran, Irak, Vietnam, Almanya ve Suudi Arabistan gibi hedef pazarlarda katıldığı fuarlarla kanatlı sektörünün ihracat artışında itici güç oldu.
“Türk yumurtası kaliteyle kazanıyor, destekle kaybediyor”
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Ürünler İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hamdi Ekiz, yumurta sektörünün ihracatta beş-altı yıllık bir geçmişe sahip olduğunu, buna rağmen kısa sürede önemli bir büyüme yakaladığını söyledi. Ekiz, 2011 yılında yumurta ihracatının yüzde 80 oranında arttığını hatırlattı.
Ekiz, Türk yumurtası, kalitesinden dolayı rakip ülkelerin yumurtalarına göre kutu başına 2-3 dolar daha fazlasına müşteri buluyor
diyerek kalite avantajına dikkat çekti. Ancak destek problemleri nedeniyle Ukrayna ve Güney Amerika gibi ülkelerle rekabet etmekte zorlandıklarını ifade etti.
Ukrayna ve Güney Amerika destekle maliyeti düşürüyor
Hamdi Ekiz’e göre Ukrayna, Güney Amerika ve Brezilya, devlet destekleri sayesinde maliyetlerini önemli ölçüde aşağı çekiyor ve Ortadoğu pazarına daha ucuza yumurta ihracatı yapabiliyor. Türkiye’de ise bin yumurtaya 15 dolar destek verildiğini, fakat üreticinin eline geçen net desteğin 2 dolara kadar düştüğünü söyledi.
Bu tablo, Türk yumurtasının kalite avantajına rağmen fiyat rekabetinde geri düşmesine yol açıyor. Ekiz, rekabet gücünün azaldığını ancak buna rağmen Ortadoğu’ya mümkün olduğu kadar ihracata devam edeceklerini belirtti.
Devlet desteği düzelmezse ihracat hızla geri gelebilir
Ekiz, mevcut destek yapısının devam etmesi halinde yumurta ihracatındaki hızlı artışın sürdürülemeyeceği uyarısında bulundu. Devlet desteği böyle olursa aynı hızla yumurta ihracatı geri gelecektir
diyen Ekiz, hem Irak hem de diğer Ortadoğu pazarlarında Türkiye’nin elini güçlendirecek, maliyetleri aşağı çekecek yeni bir destek modeline ihtiyaç olduğunu vurguladı.
Türk yumurtası, bugün Irak başta olmak üzere Ortadoğu’da kalite algısıyla öne çıkıyor. Ancak Ukrayna, Güney Amerika ve Brezilya gibi güçlü rakiplerin agresif destek politikaları, önümüzdeki dönemde Türkiye’nin yumurta ihracatında kritik bir eşik oluşturacak gibi görünüyor.
