Türkiye’de, kur bahanesiyle ardı ardına zam yapan fırsatçılar şimdi fiyat yükselecek beklentisiyle piyasaya ürün vermiyor. Son olarak ayçiçek yağı tedarikinde sorun yaşandığı söyleniyor. Üreticiler ‘biz piyasaya ürün vermeyi kesmedik’ derken, perakendeciler raflara koyacak ürün bulamamaktan yakınıyor. Olan istediği marka ayçiçek yağını bulamayan, vatandaşa oluyor.
AYÇİÇEK PİYASASINDA Kİ DURUM NEDİR?
* Şu ana kadar ayçiçek yağı fiyatlarına yüzde 20-25 düzeyinde zam geldi.
* Stokçular fiyatlar yükselir beklentisiyle piyasaya ürün vermiyor.
* Türkiye ayçiçek yağının yüzde 70’ini yurtdışından alıyor.
* Türk lirasının dolar karşısında değer kaybetmesiyle maliyetler arttı.
* Geçen yıl tonu 1.800 TL olan ayçiçeği tohumu bu yıl 2400’e yükseldi.
* Yurtdışından gelen sac ve plastik nedeniyle yağ ambalajlarında da fiyatın arttı.
* Tüm bu maliyet artışı nedeniyle 5 kiloluk yağın fiyatı marketlerde eskiden 25 ila 30 TL’ye satılırken şu anda 34 ila 40 TL’ye yükseldi.
* İç piyasada ürün yetmese; Ukrayna, Bulgaristan, Moldova ve Rusya’dan hammadde alınacak.
* Eskiden 20-30 marka raflarda yer alırken şu an 10 markaya düştü.
* Ayçiçeği küspesinin fiyatı da katlandı. Son 5 yılda yüzde 45 artış gösteren ayçiçeği küspesinin tonu 2018’in ilk 6 ayında yüzde 95.48 artışla 908 TL’den 1.775 TL’ye çıktı. Sektör temsilcilerine göre yemdeki fiyat artışının temel sebebi talepteki artış ve Ukrayna’dan yapılan ithalatın azalması.
